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鱼腥草虽好,可不要贪吃

时间:2012-03-16     作者:易甲康小编【原创】   阅读


鱼腥草,三白草科多年生草本植物,味辛,性寒。据《医林纂要》记载鱼腥草具有行水、攻坚、去瘴、解暑。疗蛇虫毒,治脚气,溃痈疽,祛瘀血之功效。据现代医学医学研究鱼腥草可以提高免疫力、抗菌抗病毒作用、利尿、防辐射、抗肿瘤、消炎等功效。另外民间有与桔梗一起煎水治疗肺炎或慢性支气管炎,或直接煎沸饮用治疗肺脓疡,与细叶香茶菜一起治疗感冒发烧等。

鱼腥草的食用方法可凉拌可小炒可泡茶,主要食用其白根和叶。由于鱼腥草的腥味很重,生吃很多人可能吃不惯,可以先用热水焯一下或者冷水浸泡十分钟,再控干水分,搭上各种佐料食用。

鱼腥草虽好,但是并不是没有缺点。由于鱼腥草性寒,对于那些身体较弱的人群如寒性体质、孕妇、中老年人就不适合食用。其次,鱼腥草有微毒,大量食用,可能会引起食物中毒。鱼腥草含有的鱼腥草素可以引起人体过敏性反应,对于过敏性体质的人不能食用,长期大量食用鱼腥草能使人体阳气受损而变得虚弱。

鱼腥草虽好,可不要贪吃。


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